Faites une omelette au sucre ordinaire (recette déjà sur le blog); avant de la dresser, garnissez-la de confitures et servez pliée en chausson. Saupoudrez de sucre et glacez avec une pelle rougie au feu. Bien que les goûts diffèrent essentiellement sur la nature des confitures à employer, on se sert généralement de gelées de […]