27juin

ABSENTE

par PHOENIX 6 Commentaires

PAS D’ARTICLE AUJOURD’HUI, JE SUIS AU TRAVAIL. LE DEVOIR M’APPELLE PLUTÔT QUE PRÉVU ET CE POUR DEUX MOIS. JE NE VOUS OUBLIE PAS. JE VIENDRAIS VOUS FAIRE DE TEMPS EN TEMPS UN PETIT COUCOU

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26juin

SOLE FRITE OU GRILLEE

par PHOENIX 3 Commentaires

Les plats sur lesquels on sert la friture doivent être chauds. Ecaillez, videz, lavez et essuyez votre sole avec un linge blanc, enlevez la peau du dos, fendez-la par le dos jusqu’à l’arête, saupoudrez-la de farine, mettez-la dans une friture bien chaude et faites-la frire jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme, retirez-la, saupoudrez-la de sel […]

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24juin

CONCOMBRES FARCIS

par PHOENIX 6 Commentaires

Le concombre est une sorte de fruit allongé, arqué ou cylindrique. Aqueux et fades de leur nature, les concombres exigent un bon assaisonnement. Il y en a plusieurs sortes, les blancs sont les plus estimés. On doit les choisir lourds par rapport à leur grosseur. Ils se mangent crus et cuits. Pour les manger crus […]

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21juin

CHOMAGE : FATALISTE ?

par PHOENIX 10 Commentaires

Ce billet ne se veut pas moralisateur mais plutôt réaliste. Aucun n’a choisi son statut de chômeur mais bien souvent l’a pris en pleine figure. Choc, douleur, désarroi et premier pas vers Pôle Emploi qui ne vous apportera que des pistes que vous vous devrez d’exploiter. Mais les mois passent sans vous apporter une lueur […]

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19juin

OMELETTE SOUFFLEE

par PHOENIX 6 Commentaires

Pour 6 personnes : Cassez six oeufs, séparez les blancs et battez-les en neige très ferme. Battez bien les jaunes avec 125 grammes de sucre en poudre, ajoutez un zeste de citron râpé, une pincée de sel. Faites fondre dans un plat, sur un feu doux, 60 grammes de beurre bien frais, et faites chauffer […]

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18juin

OMELETTES AUX CONFITURES

par PHOENIX 5 Commentaires

  Faites une omelette au sucre ordinaire (recette déjà sur le blog); avant de la dresser, garnissez-la de confitures et servez pliée en chausson. Saupoudrez de sucre et glacez avec une pelle rougie au feu. Bien que les goûts diffèrent essentiellement sur la nature des confitures à employer, on se sert généralement de gelées de […]

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17juin

CROQUETTES D’ARTICHAUTS

par PHOENIX 1 Commentaire

L’artichaut est un aliment agréable, peu nourrissant, qui passe pour être diurétique. Ce sont les artichauts verts qu’onn emploie habituellement en cuisine pour les plats d’entrements. Les artichauts violets sont plus particulièrement servis crus comme hors-d’oeuvre sous le nom de poivrade. On doit choisir les artichauts gros, d’un beau vert bien frais. Ceux de Bretagne […]

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16juin

BONNE FETE A MON PAPA

par PHOENIX 2 Commentaires

LE MONDE ENTIER POUR DÉPOSER A TES PIEDS MA TENDRESSE LE MONDE ENTIER POUR RÉVÉLER TON GRAND COEUR TON PRÉNOM :  TU ILLUMINES CHAQUE INSTANT DE MA VIE TU M’AS TANT DONNÉ, TANT APPRIS; RESTER A TES CÔTÉS POUR SIMPLEMENT T’ÉCOUTER, IL ME SUFFIT DE SUIVRE LE CHEMIN DE TA VOIX POUR DÉCOUVRIR UN MONDE SI RICHE […]

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15juin

BONNE JOURNEE

par PHOENIX 1 Commentaire

Aujourd’hui, je serais absente. J’ai besoin de faire une petite pause pour le week-end. A lundi.

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13juin

OFFRE D’EMPLOI POUR MOI ?

par PHOENIX 5 Commentaires

Devant l’ampleur de la difficulté à trouver un emploi, j’ai décidé d’utiliser mon blog pour me faire connaître. Ce billet s’adresse à tous les recruteurs sérieux, sinon s’abstenir ! Je recherche un poste d’AGENT D’ENTRETIEN DES LOCAUX Organisée, autonome, rigoureuse, adaptabilité, disponibilité, habituée des horaires postés, discrétion sont les mots pour dessiner mon profil professionnel. […]

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