RECETTES DE CUISINE D’AUTREFOIS : LES MENUS EN AVRIL

 Légumes : laitue, romaine, oseille, choux-fleurs, asperges, artichauts, radis, pommes de terre nouvelles, petits pois du Midi. Volaille, pigeons nouveaux, canetons. Poissons : alose, maquereau. Les huîtres sont bien  moins bonnes.

Déjeuners :

Artichauts poivrade

Côtelettes de porc frais

Purée de pomme de terre

Crème au café*

Dessert

RECETTES DE CUISINE D'AUTREFOIS : LES MENUS EN AVRIL dans cuisine menus4

 

 

Escagots à la poulette

Jambon aux épinards

Veau en matelote

Croquettes de riz

Dessert

 

Quische lorraine à la crème

Veau rôti

Nouilles au jus

Laitue aux oeufs

Dessert

 

Petits pâtés au macaronipub3 cuisine dans menus

Artichauts à la barigoule

Rôti de porc frais

Chou-fleurs

Salade

Dessert

 

Diners

Soupe aux cerises*

Coquilles de poisson

Poulet sauté

Céleri au jus

Beignets aux fruits

Dessert                                                                                                                                                                                                                                               pub11 menus dans recette

 

Soupe à l’oseille*

Cervelles de boeuf en matelote

Epaule de mouton farcie*

Haricots verts à l’anglaise

Tarte aux pommes

Dessert

 

Bouillon aux oeufs pochés

Boeuf bouilli

Mayonnaise de volaille

Haricots Maître-d’hôtel

Gâteau de semoule

Dessert

 

Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

pub121 recette dans SociétéCôtelettes de porc grillées

Faux-filets à la broche

Petits pois à la française*

Oeufs à la neige*

Dessert

 

 

Vous retrouverez bientôt les recettes des plats ayant une astérisque.

 

 

 

 

 

 

4 Réponses à “RECETTES DE CUISINE D’AUTREFOIS : LES MENUS EN AVRIL”

  1. canelle49 dit :

    Bonjour Marie-Pierre,

    une bien jolie région 0ù tu as la chance d’habiter, merci pour toutes ces jolies photos, une envie de partir en vacances me vient en regardant toutes tes belles photos, merci pour ce partage.

    Prends soin de toi Marie- Pierre et le repos, dans un si belle endroit, ne pourra qu’être bénéfique pour toi.

    Gros bisous, Helene

    Dernière publication sur air du temps : Un fait, sans plus

  2. Lily dit :

    Bonjour Marie Pierre,

    Les repas d’antan donnent l’eau à la bouche …. :
    Coquille de Poisson et Poulet Sauté miam..
    J’ai acheté ce soir un magazine avec des recettes pour pâques….
    J’adore « festoyer » autour d’une table avec un bon repas avec de la famille et des amis …partager un bon moment de convivialité agrémentée d’une valse des papilles !!
    Merci pour ces bonnes idées.
    Bonne soirée.

  3. arnoux dit :

    j’ ai pris connaissance de tes recettes qui me donne de belles idées pour les Pâques!
    bravo pour cette fameuse idée!

  4. arnoux dit :

    coucou mon amie!
    ayant de gros soucis entre hotmail et outlook
    je passe par ton blog mimi pour te donner quelques news

    Je sors d’ une pyélonéphrite
    sos toubib pour prise en charge dans la nuit de dimanche dernier!
    rien que du bonheur!

    je souhaite vivement que mon soucis de messagerie refonctionne car les mails me manquent bcp
    je vais trouver une solution autre
    en attentant tu peux toujours me laisser un message sur mon blog
    j’ en serais ravie!
    donne moi de tes news
    tu sais que je me fais du soucis lorsque je n’ ai plus de tes nouvelles!
    de gros bisous lumineux et colorés a toi
    bonne fin de semaine

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