Aurez-vous droit vous aussi au célèbre petit poisson dans le dos ou à la blague de l’un de vos proches ou amis ? Un bon petit moment de rigolade en vue. Mais connaissez-vous l’origine de cette tradition ? Elle trouverait son origine en 1564. La légende veut qu’alors l’année aurait commencé le 1 avril […]

  Je ne reviendrais pas sur les origines de cette fête. J’ai traité le sujet dans un précédent article « le christianisme…et après ? ». Pâques, jour béni pour les enfants. Les cloches sont de retour, elles savent se montrer généreuses.   Elles sèmeront sur leur passage oeufs, poules, lapins en …….chocolat.           […]

Monsieur le Président. Pleine d’espoir, j’ai déposé mon bulletin dans l’urne comme beaucoup de français et françaises en ce mois de mai 2012. J’ai attendu, attendu encore et encore. La petite lueur qui me faisait lever la tête a fini par disparaître. Aujourd’hui, sous le poids de l’incertitude et d’un manque d’horizon, j’ai fini par […]

Les bas morceaux que nous ne voulons plus dans notre assiette d’aujourd’hui, faisaient le bonheur de nos anciens. Ils n’avaient pas l’argent pour acheter des morceaux plus nobles. D’ailleurs bien souvent ce qu’ils mangeaient provenait de leur élevage. J’ai eu envie de faire découvrir à travers des recettes anciennes des plats oubliés et qui bien […]

Drôle de recette pour une soupe. A vous de lui trouver sa place dans vos menus selon vos envies. Otez les queues de cerises mûres et fraîches, pilez les cerises dans un mortier avec les noyaux, mettez-les dans une casserole avec égale quantité de vin et d’eau, quelques écorces de citron et de la cannelle, […]

 Légumes : laitue, romaine, oseille, choux-fleurs, asperges, artichauts, radis, pommes de terre nouvelles, petits pois du Midi. Volaille, pigeons nouveaux, canetons. Poissons : alose, maquereau. Les huîtres sont bien  moins bonnes. Déjeuners : Artichauts poivrade Côtelettes de porc frais Purée de pomme de terre Crème au café* Dessert     Escagots à la poulette Jambon […]

Au travers de quelques photos, je vais vous faire découvrir ma région et surtout un petit coin qui ressemble au paradis. Pas besoin d’aller à l’autre bout de la terre pour découvrir de belles plages. Le Bassin d’Arcachon est une véritable perle de la côte Atlantique. Le Bassin évolue au rythme des marées. A marée basse de […]

  Ce manuscrit a fait couler beaucoup d’encre. Je ne reviendrais pas sur les hypothèses émises trop souvent se contredisant les unes aux autres. Il suffit d’aller visiter le Net pour les découvrir. Si certaines peuvent être admises la plupart sont à écartées. En fait « Code Voynich » n’est pas son nom, ce carnet n’a pas […]

                    J’ai eu envie de vous montrer le chemin du Christianisme dans l’Histoire, dans un moment où l’on entend parler d’intégrisme, guerre sainte, démission du Pape. Quelle que soit la religion, elle devrait réunir les peuples et non tuer des enfants, Dieu a pourtant dit : »Tu ne […]

PENSEES POUR CEUX ET CELLES QUI SOUFFRENT ENCORE. Le printemps symbole de renouveau. Cet article est ma façon de saluer leur courage et ma solidarité. Dans mon pays, le printemps est arrivé. Un pays qui tire principalement son énergie des centrales nucléaires. Comment ne pas penser à cette catastrophe. Le cerisier est vénéré au Japon, […]